蒋某，男，44岁。反复中上腹疼痛3年余，诊断为十二指肠溃疡，护士协助建立合理的饮食结构，下列哪项不妥（）

A.规律进餐和少量多餐

B.可采用牛奶餐治疗，促进溃疡愈合

C.饮食温度以45℃左右为宜

D.选择营养丰富、易消化的食物

E.忌食刺激性强的食物

合格的心理治疗家是

A．有建立和睦关系的能力

B．受过系统训练

C．患者的利益至上

D．要恰当估计自己的能力

E．以上都正确