AB

题目分析：水的摩尔质量与水分子的质量的比就等于阿伏加德罗常数，A正确；液晶具有光学的个向异性，并且对液晶加不同电压时，液晶内部电场强度不同，对不同颜色的光吸收强度就也产生不同，这就是为什么液晶电视能出现彩色图案的原因，B正确；晶体与非晶体的区别主要是有固定的熔点，对于蔗糖受潮后粘在一起，但它仍有固定的熔点，因此它仍是晶体，C错误；理想气体的温度不断升高，体积有可能不断增大，故其压强不一定不断增大，D错误。