答案：B

题目分析：由反应前、后的质量关系可知，反应前乙的质量是1g，反应后是20g，则说明反应中生成了19g；丙则是由42g变成6g，即反应了36g；而丁的质量由10g变成了31g，说明反应中生成了21g；根据质量守恒定律可知，甲和丙为反应物，乙和丁为生成物，且甲参加反应的质量为19g+21g-36g=4g，故该反应可表示为甲+丙→乙+丁。A、由于只知道参加反应物质和生成物的质量，并不知道它们的物质类别，故不能确定是否是置换反应；错误；B、甲参加反应的质量为19g+21g-36g=4g，丙则是由42g变成6g，即参加反应了36g，即参加反应的甲、丙的质量比为1：9，正确；C、反应中生成了19g乙，生成了21g丁，说明生成乙和丁的质量比为19：21，并不能说明乙、丁的相对分子质量比一定为10：9 ， 错误；D、甲参加反应的质量为19g+21g-36g=4g，反应前的质量是4g，所以甲反应后的质量为8g。故选B，

故选B