问题 多项选择题 可溶性膳食纤维包括( )A.果胶B.树胶C.纤维素D.木质素E.黏质 答案 参考答案:A,B,E解析: 本题主要考查的知识点是可溶性膳食纤维的种类。[要点透析] A、B、E三项均属于可溶性膳食纤维,C、D两项属于不溶性膳食纤维。