血浆 血细胞 铁 蛋白质

血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板，当红细胞的数量或者血红蛋白的数量低于正常值时，可能患有贫血病，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，所以贫血患者多吃含铁和蛋白质较多的食物。