参考答案：（1）能。各取少量分别与地衣酚试剂、双缩脲试剂反应。能与地衣酚试剂发生明显颜色反应的是酵母核糖核酸；能与双缩脲试剂发生明显颜色反应的是胰凝乳蛋白酶；不发生颜色反应的是半胱氨酸。

（2）因为地衣酚法是定量核糖核酸（RNA）的典型方法，地衣酚试剂可以和酵母糖核酸发生颜色反应；胰凝乳蛋白酶属于蛋白质，双缩脲试剂能和肽键发生颜色反应；半胱氨酸属于小分子有机酸，在该溶液中加入上述两种试剂，不会有显著颜色变化。