膳食制度是指把全天的食物按一定的次数、一定的时间间隔和一定的数量、质量分配到各餐的一种制度。( )
参考答案:对
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后,服务员要接待宾客,为宾客点菜,时间应控制在()。
A.2分钟之内
B.3分钟之内
C.4分钟之内
D.5分钟之内
下面对营销与推销的描述,正确的是()
A.推销注重买方需要,营销注重卖方需要
B.推销采用从内向外的顺序,营销采用从外向内的顺序
C.推销是卖给顾客所想要的,营销是卖给顾客所需要的
D.推销导向的理论基础是“消费者主权论”,营销导向的理论基础是“生产者主权论”