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题目分析：PM2．5(指空气中直径小于2．5微米的悬浮颗粒物)在空气中的运动是固体颗粒的运动，不是分子热运动，A错误；分子间引力总是随着分子间距离的减小而增大，B错误；热量的传递是有方向的，它能自发地从高温物体传到低温物体，但从低温物体传到高温物体一定会引起周围环境的变化，C正确；由于分子热运动根据温度有关，温度越高，分子运动的越剧烈，水的饱和汽压越大，因此随温度的升高水的饱和气压越大，D正确；液晶既具有液体的流动性，又具有单晶体的光学各向异性的特点，E错误。