关于回族的描述，正确的有( )。

A．是我国人口最多的少数民族

B．已婚中年妇女习惯戴青色披肩盖头

C．全民信仰伊斯兰教

D．回族称古尔邦节为宰牲节

E．回族居民吃完饭后，由长者领作“都瓦”的祈祷仪式