问题
单项选择题
使单糖和还原性低聚糖呈红色的是 ( )
A．苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B．三苯四氮唑盐试剂
C．硝酸银试剂
D．3，5-二羟基甲苯—盐酸试剂
E．过碘酸加联苯胺
答案
参考答案：B
解析：[知识点] 糖的鉴定
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使单糖和还原性低聚糖呈红色的是 ( )
A．苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B．三苯四氮唑盐试剂
C．硝酸银试剂
D．3，5-二羟基甲苯—盐酸试剂
E．过碘酸加联苯胺
参考答案：B
解析：[知识点] 糖的鉴定
，第一主振型Y11：Y21=1：3，则第二主振型为（）。（提示：利用正交性）