问题
选择题
明胶常应用于制药和食品工业，其所含的一种蛋白质在人体内水解，可得产物之一是苯丙氨酸（C9H11O2N）。下列关于苯丙氨酸的说法正确的是
A．属于氧化物
B．由C、H、O、N四种元素组成
C．由23个原子构成
D．各元素的质量比为9∶11∶2∶1
答案
答案：B
题目分析：A选项是错误的叙述，氧化物必须是两种元素且一种是氧元素的化合物；B选项有化学式可知丙氨酸是由C、H、O、N四种元素组成是正确的叙述，答案选择B；C选项是错误的叙述，应为1个分子由23个原子构成，D选项是错误的叙述，各元素的原子个数比为9∶11∶2∶1