台湾地形的特点：中间高四周低，山多平原少、山高水急、主体山脉偏东纵贯、平原以西部较广、长河大都向西流、主要河川与山脉成横谷，多峡谷．台湾是一个多山的海岛，山地面积占了全岛总面积的三分之二，东部和中部大部分地区是高山和丘陵．中央山脉、雪山山脉、王山山脉、阿里山山脉和海岸山脉，像条条巨龙蜿蜓起伏，自东北至西南伏卧在台湾岛上，统称为台湾山脉．故A描述错误；

台湾少数民族主要是高山族，主要生活在阿里山地区，故B正确；

主要河流以中央山脉为分水岭，流入大海，因此，河流短而急，故C错误；

樟树是台湾最著名的树种，樟脑产量居世界首位，所以，台湾有“樟脑王国”之称，故D错误．

故选：B．