长期应用广谱抗生素、激素可诱发白色念珠菌肠炎。
参考答案：对
下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。
A、采用煮焖方法后用刀刮除表面泥
B、采用烧燎方法清除表面的污物
C、清水浸泡后，采用食用碱水刷洗火腿表面的污物
D、采用淘米水冲洗火腿表面
