【生物-生物技术实践】 胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：

筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用（）或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是（）。