答案：B

题目分析：人体血液中的白细胞能够吞噬病菌等，起到防御和保护的作用；人体血液中的血小板能够加速凝血，促进止血，所以当人体某处的毛细血管受伤时，血小板会汇集到伤口处，使血液凝固，从而起到保护的作用。故选项B符合题意。