2005年出台的《国家重大食品安全事故应急预案》，分为Ⅰ级至Ⅳ级，其Ⅳ级应急响应由县（区）级政府组织实施。

对于某一种材料来说，所能承受压力有一定限度，超过了这个限度，物体就会破坏这一限度被称为韧性。