答案：A

本题考查的是鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质，硬水与软水，物质的鉴别、推断。利用各选项提供的相关信息，结合各物质的化学性质及特点解答。

A、氮气与二氧化碳均不支持燃烧，都会使木条熄灭，故此选项错误；

B、淀粉遇碘变蓝色，碘与葡萄糖不反应，故此选项正确；

C、肥皂水遇硬水会使出现浑浊，软水无现象，故此选项正确；

D、棉布和丝绸燃烧后产生的气味不同，故此选项正确。

故选A