答案：C

分析：A、根据氧气可助燃、二氧化碳不能支持燃烧进行分析；

B、根据酸性液体会使石蕊变红，碱性液体会使石蕊变蓝进行分析；

C、根据碱性液体会使酚酞变红色进行分析；

D、根据铵盐与碱会反应生成氨气进行分析．

解：A、用燃着的木条分别伸入三瓶气体，木条燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二氧化碳，燃烧状况不变的是空气，可以鉴别出来，故A正确；

B、石蕊遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，故用石蕊可以鉴别，故B正确；

C、澄清石灰水和氢氧化钠溶液显碱性，都可使酚酞变红色，不能鉴别，故C错误；

D、氯化铵含铵根离子，铵根离子与碱性物质可反应生成有刺激性气味的气体--氨气，故用熟石灰可以鉴别，故D正确．

故选C