参考答案：

锌的营养功能包括：促进光合作用；参与生长素的合成；是多种酶的组成成分；参与蛋白质的合成；促进生殖器官发育。

作物缺锌的症状：首先在老叶出现，生长受抑制，植株矮小，节间较断，分蘖少或迟迟不分蘖，叶脉间失绿，出现白化症状。

常用的锌肥有硫酸锌、氯化锌和氧化锌。硫酸锌和氯化锌可作基肥、种肥、追肥，但最适合作根外追肥和种肥。