问题
选择题
奶制品厂收购牛奶时,通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级,这里的“氮”是指
A.氮原子
B.二氧化氮
C.氮元素
D.硝酸
答案
答案:C
题目分析:含氮量、含铁量等等都是指的是元素,元素是一个宏观的概念,物质也是宏观的,所以物质中含有的是元素,原子是微观的概念,牛奶中不可能含有二氧化氮或者硝酸。
奶制品厂收购牛奶时,通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级,这里的“氮”是指
A.氮原子
B.二氧化氮
C.氮元素
D.硝酸
答案:C
题目分析:含氮量、含铁量等等都是指的是元素,元素是一个宏观的概念,物质也是宏观的,所以物质中含有的是元素,原子是微观的概念,牛奶中不可能含有二氧化氮或者硝酸。