背景：最近几年来，各地区都在探索发展文化产业的特色之路。就发展文化产业而言，山东的路子是“依托孔孟故里，打造山东文化大省品牌”；上海的路子是“集约化经营，规模化发展，集中力量办大事”；北京的路子是“民营国营同台竞争，多元主体优势互补”；云南的路子则是“科学合理保护开发民族文化资源，大力发展民族文化产业，建设民族文化大省”。

文化市场和大众传媒的发展带来的文化的繁荣。但在经济利益的驱动下，文化界也出现了不顾社会效益的低俗化、恶俗化倾向，导致社会理想价值的缺失。

问题：从经济生活角度说明，我国文化产业应如何实现经济效益和社会效益的统一？

张某与胡某签订了一份租房合同。合同约定：张某租给胡某公路边住房两间；每月租金为1260元，每月30日张某按合同约定支付租金；租期两年，从1999年8月1日至2001年7月30日止．并约定张某于1999年7月15日前付定金5000元。合同签订后．张某于7月10日按合同付定金给胡某，胡某当即交住房给张某，张某开房门查看之后，用自己买的锁锁了门。8月5日，张某找到胡某，提出不租房屋的要求，并要求胡某退还5000定金。胡某只同意张某不租住自己的房屋，但不同意退定金给张某。
问：(1)张某与胡某之间的合同是附条件还是附期限合同
(2)张某的行为是否构成违约为什么
(3)定金应否退还为什么