问题 填空题

空气成分中体积分数最大的物质是           ;为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,常加入的物质的化学式是 ______   ___。

答案

氮气(N2); NaHCO3

题目分析:空气成分中体积分数最大的物质是氮气;为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,常加入的物质的化学式是NaHCO3

选择题
单项选择题