问题
填空题
空气成分中体积分数最大的物质是 ;为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,常加入的物质的化学式是 ______ ___。
答案
氮气(N2); NaHCO3
题目分析:空气成分中体积分数最大的物质是氮气;为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,常加入的物质的化学式是NaHCO3
空气成分中体积分数最大的物质是 ;为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,常加入的物质的化学式是 ______ ___。
氮气(N2); NaHCO3
题目分析:空气成分中体积分数最大的物质是氮气;为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口,常加入的物质的化学式是NaHCO3