问题
实验题
（12分）“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：
(1)写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式 。
(2)饱和碳酸钠溶液的主要作用是 。
(3)浓硫酸的作用是 与 。
(4)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止 。
(5)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是 。
答案
（1）CH3COOH + C2H5OH 
CH3COOC2H5 + H2O
(2)冷却，酯在其中的溶解度更小有利于酯分离，除去粗产品中的乙酸有利于闻到酯香味
(3)催化剂 (4)倒吸 (5)分液
（1）实验室用乙酸和乙醇在浓硫酸的作用下通过酯化反应生成乙酸乙酯。
（2）由于产生的乙酸乙酯中含有挥发出的乙酸和乙醇，可用饱和碳酸钠溶液除去，其作用是酯在其中的溶解度更小有利于酯分离，除去粗产品中的乙酸和乙醇有利于闻到酯香味。
（3）因为酯化反应是可逆的，所以浓硫酸除起催化剂的作用外，还起吸水剂的作用。
（4）由于乙醇和乙酸都是和水互溶的，所以不能插入溶液中的目的是防止倒吸。
（5）乙酸乙酯不溶于水，分液即可实现分离。