答案：C

题目分析：输血的原则是同型输血，所以A错误，红细胞是数量最多的血细胞，当人体有炎症时，白细胞会增多，但不可能超过红细胞的数量，所以B错误，血液放入抗凝剂5%的柠檬酸钠（一种抗凝剂）后，由于比重不同，会出现分层现象，分为三层，上面是淡黄色半透明的血浆，中间有一层白的，是白细胞和血小板，最下面是暗红色的红细胞，所以C正确，成熟的红细胞和血小板没有细胞核，白细胞是由细胞核的，所以C错误，故选C。