(10分)“酒是陈的香”,就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室也可以制取乙酸乙酯,并使用饱和碳酸钠溶液承接。回答下列问题:
(1)饱和碳酸钠溶液的主要作用是 。
(2)写出乙醇具有下列性质的化学反应方程式
①制取乙酸乙酯 。
②与金属钠反应 。
③催化氧化生成乙醛 。
(3) 生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全变成生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,也即达到化学平衡状态。下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反应已达到化学平衡状态的有(填序号) 。
①单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
②单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
③单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
④正反应的速率与逆反应的速率相等
⑤混合物中各物质的浓度相等
⑥反应不再继续进行
(1)中和挥发出来的乙酸,使之转化为乙酸钠溶于水中,便于闻乙酸乙酯的香味,溶解挥发出来的乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层得到酯。
(2)CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2 2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+H2O
(5)②④
(1)由于生成的乙酸乙酯中含有乙酸和乙醇,所以通过饱和碳酸钠溶液来除去杂质。其作用是中和挥发出来的乙酸,使之转化为乙酸钠溶于水中,便于闻乙酸乙酯的香味,溶解挥发出来的乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层得到酯。
(2)乙醇含有羟基,能发生酯化反应,能和金属钠反应生成氢气,也能发生催化氧化生成乙醛,方程式分别为CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O、
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2、2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+H2O。
(3)在一定条件下,当可逆反应的正反应速率和逆反应速率相等时(但不为0),反应体系中各种物质的浓度或含量不再发生变化的状态,称为化学平衡状态,所以④正确,⑥不正确。①、③中反应速率的方向是相同的,不正确。②中反应速率的方向相反,且满足速率之比是相应的化学计量数之比,正确。平衡时浓度不再发生变化,但物质之间的浓度不一定相等或满足某种关系,所以选项⑤不正确。答案选②④。