答案：A

氢氧化钠的俗名是烧碱，纯碱指的是碳酸钠，B错误；一氧化碳难溶于水煤炉上放一壶水不能防止中毒C错误；甲醛有毒不能用于食品保鲜，D错误；所以答案选A。