问题
论述题
（10分）分析说明题
我省近日出台了《山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法》。该办法提出：食品生产加工小作坊，必须取得由质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门颁发的《食品生产加工小作坊许可证》，并经工商注册登记后，方可从事相关生产经营活动；零售食品摊贩和餐饮食品摊贩，只有在工商行政管理和食品药品监督管理部门备案后，方可从事相关经营活动。
运用《经济生活》所学知识，回答下列问题。
小题1:材料体现的国家宏观调控手段有哪些？（2分）
小题2:请运用“公司经营和发展”的知识说明：保证食品安全，食品生产者应该如何做？（8分）
答案
小题1:出台《办法》属于法律手段，颁发许可证和备案属于行政手段。（2分）
小题1:①食品生产者应树立正确的经营战略，以质取胜；②改进技术、改善经营管理，提高劳动生产率，降低成本，形成自己在食品行业的竞争优势；③要诚实守信，树立良好的信誉形象；④承担起相应的社会责任。（每点2分，共8分）
本题借助《山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法》的时政背景，考查学生分析、解决问题的能力。
小题1:抓住材料出台《办法》和颁发许可证和备案对应国家宏观调控手段即可。
小题1:抓住生产者应该如何做，对应公司如何经营和发展即可。