属于蛋白质二级结构的是
A．α-螺旋B．亚基C．三股螺旋D．氨基酸序列E．肽键
参考答案：A
适用于蒸、扒扣菜造型的装盘方法是（ ）
A．拖入法
B．排入法
C．倒入法
D．复入法
在世界古代史上，为东西方文化交流传播作出突出贡献的是
A．埃及人
B．阿拉伯人
C．中国人
D．印度人
