发酵液经过冷却进入过滤机,在过滤结束时,应先关闭冷却器,再停止过滤。
参考答案:对
蛋黄中,油脂含量约为33%,因此制作戚风蛋糕时,蛋白质与砂糖搅拌时不宜留有蛋黄液体原料。
准贷记卡最长透支期限为60天,持卡人需在首笔透支发生后的60天内归还银行借款和相应利息。透支利息从银行记账日起计算,日利率为(),按月计收单利并从持卡人账户中扣收。
A、万分之一
B、万分之五
C、千分之一
D、千分之五