由于啤酒中α-乙酰乳酸的存在，氧化后会引起双乙酰的回升，因此应努力降低发酵后期的α-乙酰乳酸含量；滤酒、灌装等操作过程中减少氧气的溶入。
参考答案：对
二次函数y=x2-2x+3的对称轴为（ ）
A．x=-2
B．x=2
C．x=1
D．x=-1
数据处理流水线如图所示。若每隔△t流入一个数据，连续流入四个数据，则该流水线的实际吞吐率为 (68) 。 [*]
A．2/(7△t)
B．3/(7△t)
C．4/(7△t)
D．5/(7△t)
