参考答案：

处理步骤

①认真听取客人的意见，并做记录。

②分析了解客人的餐饮习惯，通知下一站旅行社，做好这方面的特别服务。

③向该地有关旅行社及饭店方面通报情况，并提出改进意见，若有可能，可让其向旅游者道歉，并采取必要的补救措施。