小璐一家人到郊区游玩，自备了一些常用物品。

（1) 妈妈准备了鱼罐头、面包、黄油、黄瓜和玉米，其中能提供丰富蛋白质的是                    。

（2）小璐发现工厂为延长食品的保质期采取了一些措施。有的食品采用真空包装，其目的是                      ；有的采用充气包装，该气体可能是                     。

（3）爸爸带来木柴准备烧烤。

①小璐发现捆绑木柴的铁丝生锈了。铁生锈的条件是                      。

②爸爸将木炭架空，该做法的原因是                      。