参考答案：B

解析：

差分曼彻斯特编码是一种双相码，它又是一种差分码，0位的前沿有相位变化，1位的前沿没有相位变化，由此可以判断选项B的图形是差分曼彻斯特编码。选项A中，用高电平到低电平的转换表示1，而用低电平到高电平的转换表示0，这是曼彻斯特编码。选项C中，每一位中都有一个电平转换，这是一种双相码，但不是曼彻斯特码，也不是差分曼彻斯特码。选项D中用高电平表示0，低电平表示1，这是极性码。