有一种火锅叫做“鸳鸯火锅”，如图所示，它是将同一锅隔成相等的两半，一半加的是清汤，一半加的是麻辣红油汤，以满足不同人的口味．当两边的汤汁量和初温基本相等时，总是加______（选填“清汤”或“麻辣红油汤”）的一边先沸腾，这是因为覆盖在汤汁上面的红油层导致这边______．

药品零售企业的药品购进记录应保存（）

A.一年

B.二年

C.三年

D.至超过药品有效期一年，但不得少于二年

E.至超过药品有效期一年，但不得少于三年