分子是保持物质化学性质的最小粒子，氧气是由氧分子构成的，所以能保持氧气的化学性质的最小粒子是氧分子．

A、表示过氧化氢分子，故A选项错误；

B、表示氧分子，故B选项正确；

C、表示臭氧分子，故C选项错误；

D、表示氧原子，故D选项错误．

故选B．