SPF动物：
参考答案：指不存在某些特定的具有病原性（1分）或潜在病原性微生物的动物（1分）。
光鸡一只，烹制（）菜式时，它属于净料。
A.菜软鸡片
B.宫保鸡丁
C.白切鸡
D.冬菇蒸鸡
使用系缆卷车时尤其要注意的是：（）
A.钢缆的缠绕
B.卷车的转速
C.摇动手柄的使用
D.刹车及转动扶手的使用
