问题 填空题

在六大类营养物质中,蛋白质的作用是:            ;糖类的作用是            ;油脂的作用是            ;维生素的作用是              ;无机盐的作用是             ;水的作用是              。

答案

维持人体的生长发育和组织更新;给机体活动提供能量;提供备用能量;调节新陈代谢、预防疾病;维持机体酸碱平衡;调节体温、溶解食物、排泄废物

单项选择题
单项选择题