一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）

A.植酸钙

B.钙皂

C.草酸钙

D.植酸锌

E.草酸锌

患者男性，38岁。尿毒症，血压185/110mmHg。心率60次/分，ECG显示ST-T波改变，维持血液透析4年，拟行同种异体肾移植手术。为了术中液体管理有的放矢，哪项最重要（）

A.出凝血时间

B.肝功能

C.心电图

D.透析后的"干体重"

E.血常规