参考答案：

所谓车间的3S管理是指整理、整顿和清扫。

整理：是指对生产现场将要与不要的物件分开，去掉不必要的东西。

整顿：是指对生产现场将要的物质定位定量，把杂乱无章东西收拾得井然有序。

清扫：是把生产现场清扫得干干净净。