①从卵开始进行隔离饲养的目的：从卵开始进行隔离饲养，才可能说明观察或检验菜青虫的某些行为究竟是先天性行为，还是后天习得的行为，使探究具有可信度．

②对照实验“十字花科植物”与“非十字花科植物”为实验的唯一变量，而环境中的其他所有因素实验组与对照组都要尽量相同，如实验的材料、时间和地点．实验用的叶片和滤纸应该一样大，滤纸的颜色要和菜叶一样，这样做是为了避免或减少其他因素对探究的干扰，保证探究的严谨有效．

③在实验过程中，准备几种十字花科植物的叶，榨取部分汁液并将汁液涂在一小块滤纸上，还选择含特殊挥发油的植物叶片，如薄荷叶、芹菜叶等，看看菜青虫更趋向于去哪里取食，这种实验方法叫控制变量法．

故答案为：

①说明观察或检验菜青虫的某些行为究竟是先天性行为，还是后天习得的行为，使探究具有可信度；

②避免或减少其他因素对探究的干扰，保证探究的严谨有效；

③控制变量法．