参考答案：最终热处理包括淬火和回火、渗碳淬火和渗氮等热处理方法。各自的目的，适用材料及工序安排如下：
2)淬火和回火 目的是提高材料的硬度、强度和耐磨性。用于中碳结构钢和工具钢。一般安排在半精加工之后，磨削加工之前进行。
2)渗碳淬火 目的是提高钢件表面层的硬度、耐磨性和疲劳强度，并保持其内部的塑性和韧性。用于低碳钢和低碳合金钢。一般安排在半精加工之后进行。
3)渗氮 目的是提高工件表面硬度、耐磨性、抗疲劳强度和抗腐蚀性。用于渗氮钢。一般安排在精磨或研磨之前进行。