固硫剂是把煤燃烧时生成的二氧化硫以盐的形式固定在炉渣中的物质，可减少二氧化硫对大气的污染。下列物质中可用做固硫剂的有(　　)

A．CaO

B．Na₂CO₃

C．NH₄NO₃

D．P₂O₅

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B₆、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

A．清除生菠菜含有的红血球凝集素

B．改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C．防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D．清除菠菜种植过程中残留的农药