问题
多项选择题
发酵过程中应具备的条件正确的是 ( )
A．温度18-25℃
B．相对湿度70-80%，每日淋水数次
C．充足的O2和CO2
D．培养基
E．较纯的菌种
答案
参考答案：B,C,D,E
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发酵过程中应具备的条件正确的是 ( )
A．温度18-25℃
B．相对湿度70-80%，每日淋水数次
C．充足的O2和CO2
D．培养基
E．较纯的菌种
参考答案：B,C,D,E