社会评价主要应用( )的一些理论和方法，通过系统的调查、收集与项目相关的各种社会因素和社会数据，分析项目实施过程中可能出现的各种社会问题。

A．社会学

B．伦理学

C．人类学

D．法学

E．生物学

水晶饺是广东早茶常见的点心，其中最传统的是（）饺。