请回答下列生活、生产中的化学问题：

（1）餐桌上的食物有：豆腐汤、炒瘦肉、清蒸鱼、白米饭，为使营养均衡，你认为应该增加的食物是 （写出一种）                                 。

（2）烧烤时，常将木炭架空，原因是                                。

（3）氢氟酸（HF）可用来在玻璃（主要成分：SiO₂）上雕刻各种精美图案，雕刻过程中发生的反应为

4HF＋SiO₂＝R↑＋2H₂O，则R的化学式为                         。