小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣．因为蛋糕装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．

（1）请你说出小红猜想是氮气的理由：______．

（2）要验证小明的猜想是否正确，应该用______检验．

（3）作为食品填充气必须具有的性质是：①______；②______．

芽孢是细菌的（）结构，而不是繁殖器官.