问题
多项选择题
人乳与牛乳相比,有以下优点,但其中哪些是正确的
A.蛋白质含量比牛乳多
B.乳白蛋白含量多
C.蛋白质遇酸后凝块小
D.乳铁蛋白对免疫有帮助
E.酪蛋白含量少
答案
参考答案:B, C, D, E
人乳与牛乳相比,有以下优点,但其中哪些是正确的
A.蛋白质含量比牛乳多
B.乳白蛋白含量多
C.蛋白质遇酸后凝块小
D.乳铁蛋白对免疫有帮助
E.酪蛋白含量少
参考答案:B, C, D, E