锅炉停止供汽后，为何需要开启过热器疏水门排汽？

下表中列出几种限制酶识别序列及其切割位点，图1、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。请回答下列问题。

为了获取重组质粒，将切割后的质粒与目的基因片段混合，并加入（）酶。重组质粒中抗生素抗性基因的作用是为了（）。