问题 填空题

动物肌肉的色泽主要是由于存在肌红蛋白和血红蛋白所致。肌红蛋白和血红蛋白都是()与()结合而成的结合蛋白。

答案

参考答案:血红素;球状蛋白

选择题
填空题