某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：

下列说法中，正确的是 [ ]

A．脂肪是维持生命活动的重要供能物质

B．“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一

C．“钠”是指钠元素，其质量分数为60％

D．蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成